葛薯素描图_葛薯做法

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葛薯有什么作用

葛薯的功效是益气养阴、补脾益肺、补肾益精，用于脾虚食少、四肢无力、食后即泻。具有止咳祛痰，消肿拔毒之功效。主治老年性慢性支气管炎，疮肿。山葛薯，中药名。植物韩式蝶豆，分布于我国广东、广西。

葛薯的功效与作用是益气养阴、补脾益肺、补肾益精，用于脾虚食少、四肢无力、食后即泻。用葛薯与稀饭、牛奶或果汁调成糊状，可治疗小儿久泻不止。

【功用主治-山葛薯的功效】止咳祛痰，消肿拔毒。治老年慢性气管炎，疮肿。①《南宁市药物志》：消肿拔毒，杀虫，治毒疮。②《广西药植名录》：解毒，拔脓，消肿，治疮痈。【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(每日2剂)。

地瓜的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

沙葛(地瓜，沙瓜，凉瓜，葛薯)性味：甘、平、无毒。归经：入胃、肝。功效：解酒毒，降血压，止渴生津。主治：暑热烦渴，头昏头痛，发热感冒。

粮食缺乏的年代，可拿来煮粥，即木薯粥，配咸鱼，可称海边人家一道特征菜，木薯分本种木薯与面包木薯，新颖本种木薯白肉，普通拿来煮粥，必需要用清水浸泡一个晚上换两三次水，才干食用。

马铃薯是红薯吗

1、马铃薯是土豆不是红薯，它是土豆的学名，除了这两个名字之外还可以被称为地蛋、洋芋、荷兰薯等，不同地区的叫法都是不同的。红薯是地瓜，和马铃薯有些本质的区别。

2、马铃薯是土豆，而不是红薯，马铃薯是土豆的学名，还叫做地蛋、洋芋、荷兰薯等，不同的地区叫法是不同的。红薯学名地瓜，外表颜色多为红色，果肉颜色为黄红色或黄色，马铃薯外表颜色白色或黄色，里面的肉质颜色为浅黄色。

3、土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。

4、马铃薯又名称土豆，不是红薯，土豆可以用来蒸，煮，炒，也可以搭配其它食材一起做食用，红薯又名叫地瓜，可以生吃，熟吃，煲粥，晒干吃，还可以磨粉做成粉条，营养丰富。

重庆话中“地瓜”的学名是什么?

番薯。从方言习俗了解到，重庆话红苕，即是我们平常所说的番薯。别称还有甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、白薯、阿鹅、萌番薯。

沙葛。沙葛又名凉薯、豆薯，是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、管状花目、茄科、茄属的一种植物，营养丰富的。重庆地瓜是沙葛的一种，在重庆地区生长广泛而得名。

地瓜的学名是红薯。地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。

豆薯， 别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，福建等地称其为番葛。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。

亦称地瓜、红薯、甜薯、甘薯。红薯，又称甘红薯、芋头、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等，旋花科一年生植物，不同地区人们对它的称呼也不同。

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